• Trang chủ
  • Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là
storage/uploads/quy-trinh-cong-nghe-che-bien-che-xanh-theo-qui-mo-cong-nghiep-la_1

Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là

Từ xưa đến nay, cây Chè được biết đến không chỉ là thức uống giải khát hàng ngày mà nó còn là thức uống mang lại nhiều sức khỏe và giá trị tinh thần cho con người. Tuy nhiên, để có được hương vị thơm ngon tự nhiên cần có một quy trình công nghệ chế biến chè xanh đúng kỹ thuật theo quy mô công nghiệp. Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng.

Câu hỏi : Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp là :

A. Nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

B. Nguyên liệu, diệt men, làm héo, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

C. Nguyên liệu, làm héo, vò chè, diệt men, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

D. Nguyên liệu, làm héo, diệt men, làm khô, vò chè, phân loại đóng gói, sử dụng

Trả lời:

Đáp án đúng: A. Nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng.

Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng.

Giải thích của giáo viên THPT Trịnh Hoài Đức lí do chọn đáp án A

Từ xưa đến nay, cây Chè được biết đến không chỉ là thức uống giải khát hàng ngày mà nó còn là thức uống mang lại nhiều sức khỏe và giá trị tinh thần cho con người. Tuy nhiên, để có được hương vị thơm ngon tự nhiên cần có một quy trình công nghệ chế biến chè xanh đúng kỹ thuật theo quy mô công nghiệp. Quy trình chế biến chè xanh quy mô công nghiệp  gồm 7 bước :

– Bước 1: Nguyên liệu chế biến chè xanh

– Bước 2: Làm héo sơ bộ

– Bước 3: Sao chè, diệt men

– Bước 4: Vò chè bằng máy vò chè xanh

– Bước 5: Sấy khô bằng tủ sấy chè

– Bước 6: Phân loại đóng gói

– Bước 7: Sử dụng

Vậy, Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng.

Đăng bởi: THPT Trịnh Hoài Đức

Chuyên mục: Lớp 10, Công Nghệ 10

trinhhoaiduc
@ Trường THPT Trịnh Hoài Đức – Trường Trung Học Chất Lượng Cao
Bài viết mới nhất
Chuyên mục
Bài viết liên quan
Bài viết xem nhiều

Trường THPT Trịnh Hoài Đức - Trường Trung Học Chất Lượng Cao

Địa chỉ: DT745, Thạnh Lợi, An Thạnh, Thuận An, Bình Dương

Điện thoại: 0650.825477

Website: https://thpttrinhhoaiduc.edu.vn/

Danh mục bài viết